Název: Rekonstrukce „Staroměstská restaurace“
Místo: Praha 1 – Staré Město, Staroměstské náměstí
Autor: Miloš Grigorij Parma
Investor: DE LA CROIX s.r.o.
Projekt, Realizace: 1999 – 2001
Rekonstrukce „Staroměstská restaurace“
Klient chtěl především prověřit zvýšení kapacity restaurace s dopadem na zázemí provozu a návrh nového tradičního interiéru. Architekt svoje úsilí zaměřil na varianty maximálního využití stávajícího prostoru, osazení prostoru účinnými atypickými sedacími prvky a doplnění navrženého sezení o odpovídající prvky osvětlení interiéru. Projekt byl doplněn o nové řešení sociálního zázemí hostů a dořešení kuchyňského bloku, který byl osazen odpovídajícími zařízeními, zaručujícími perfektní provoz restaurace.
